Gergelim
O tesouro milenar rico em cálcio e magnésio
O gergelim é uma das sementes mais antigas cultivadas pela humanidade, conhecida há mais de 5.000 anos. Na GurdJ, utilizamos esta pequena semente dourada pelos seus excepcionais benefícios nutricionais e pelo sabor único que confere aos nossos pães sem glúten.
Benefícios do Gergelim
Cada semente de gergelim é um concentrado de nutrientes essenciais que contribuem para a sua saúde e bem-estar.
Rico em Cálcio
O gergelim contém mais cálcio que o leite! Uma porção de 100g fornece cerca de 975mg de cálcio, essencial para ossos e dentes fortes.
Saúde Cardiovascular
Rico em magnésio e gorduras saudáveis, o gergelim ajuda a regular a pressão arterial e protege o coração.
Antioxidantes Poderosos
Contém sesamina e sesaminol, antioxidantes únicos que combatem os radicais livres e protegem as células.
Proteína Vegetal
Fonte de proteína completa com aminoácidos essenciais, ideal para quem busca alternativas vegetais.
Fibras Naturais
Rico em fibras que promovem a saúde digestiva e ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
Vitamina E
Excelente fonte de vitamina E, que protege a pele e fortalece o sistema imunológico.
Informação Nutricional (por 100g)
| Nutriente | Quantidade | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Cálcio | 975mg | 97% |
| Magnésio | 351mg | 84% |
| Proteína | 17,7g | 35% |
| Fibra | 11,8g | 47% |
| Vitamina E | 0,25mg | 2% |
| Zinco | 7,8mg | 71% |
*Valores diários baseados numa dieta de 2000 kcal
Como Utilizamos o Gergelim na GurdJ
Seleção Cuidadosa
Escolhemos apenas sementes de gergelim de alta qualidade, livres de pesticidas.
Tostagem Artesanal
Tostamos levemente para realçar o sabor e melhorar a digestibilidade.
Integração Perfeita
Incorporamos na massa e polvilhamos por cima para textura e sabor únicos.
Experimente o Sabor do Gergelim
Descubra como este ingrediente milenar transforma os nossos pães sem glúten numa experiência nutritiva e deliciosa!
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